Starter kit

Nota: la tecnica descritta è ormai superata. Si consiglia di visitare la categoria Tecniche attuali.

Ecco un elenco di ciò che ti serve per cominciare a produrre gli aromi col mio metodo.

Ingredienti

Ingredienti da macerare – Gli ingredienti non dovranno contenere sostanze dannose per la salute (veleni, concimi, anticriptogamici, etc). Gli ingredienti potranno essere tabacco non trattato, fiori, frutta fresca o disidratata, piante, spezie, legno… Leggi tutto “Starter kit”

La digestione – Tecnica di estrazione a caldo

La digestione è una tecnica estrattiva che basa la sua riuscita sullo stesso principio di funzionamento della macerazione (la diffusione), con la differenza che viene condotta a temperature comprese fra 35 e 65°C. La matrice vegetale entra in contatto con solvente moderatamente riscaldato, cedendo le proprie sostanze odorose in tempi molto più brevi rispetto alla macerazione.

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Il mio modo di macerare a freddo

Difficoltà tecnica 

Macerazione

Nota: la tecnica descritta è ormai superata. Si consiglia di visitare la categoria Tecniche attuali.

La macerazione è l’arte di ottenere aromi naturali mettendo vari tipi di ingredienti in soluzione in una base, a temperatura ambiente e per un certo tempo. Questa è la tecnica proposta da Alkemikosvap0. Leggi tutto “Il mio modo di macerare a freddo”