Alcol negli aromi?

Se ti è capitato di leggere la presenza di alcol etilico (etanolo) nell’etichetta di qualche aroma, probabilmente ti sarai chiesto se questo possa costituire un problema per la salute. Qualcuno avrà provato a convincerti che lo è, ma senza spiegarti il motivo. In questo articolo spenderemo qualche parola sul tema e sarai in grado di trarre le tue conclusioni.

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