Difficoltà tecnica 
Ingredienti:
- 1g di sucralosio in cristalli puro ogni 10ml di PG
- PG USP/EP
Tecnica consigliata:
Sciogliere con cura i cristalli nel PG. Un riscaldamento a bagnomaria semplificherà l’operazione. Non necessita di macerazione.
Utilizzo:
Diluire in base neutra senza esagerare. Ha un alto potere dolcificante.
Sensazioni:
Ricorda il classico zucchero bianco. Miscelato con altri aromi, dolcifica in puro american style liquid. Fondamentale per rendere dolci cremosi e fruttati, senza alterarne significativamente le note principali.
